Precis så...
Jag har nyss fått en förfrågan på om jag skulle vilja göra 70 (!) cupcakes till ett bröllop!
Jag har aldrig gjort det innan, det här är min första "beställning" och jag tar mig an detta med skräckblandad förtjusning.
Det är min kompis systerdotter som gifter sig, så eftersom det är någon man känner och att det är första gången jag gör det på riktigt, så vill jag ju verkligen göra bra ifrån mig!
Jag har på sin höjd gjort 25 stycken till någon fest någon gång när jag skulle ha med mig efterrätt så det här är att dra upp det ett antal växlar.
Just nu håller jag på att ta fram ett bra recept på chokladmuffins som ska vara liiiite kladdiga.
Och att hitta en bra topping. Oj, trodde inte det skulle vara så svårt! Tror iallafall att jag har fått till en ok nu, ska bara finjustera med lite extra smak.
Sedan har jag beställt lite från Strössel och Annat. Kul, kul, blev lite glitter, moduleringsform, färger och lite annat.
Sedan är det att allt det här ska vara klart nästa lördag, den 8:e.
Det är nog mest det som gör mig stressad, att jag har så lite tid på mig.
Tänkte jag skulle få muffinsen bakade till helgen, sedan fixar jag med blomdekorationerna under nästa vecka och sedan hur det blir med spritsningen vet jag inte. Hade helst velat göra det på plats, men vet inte än om det finns plats till mig i köket.
Dessutom mitt i allt det här så börjar jag jobba nästa vecka efter att ha varit mammaledig sedan i november, så när helgen kommer nästa vecka så kommar jag vara som överkörd av minst ett tåg!
Ska försöka återkomma med bilder på mina cuppisar, men det lär inte bli innan bröllopet ;-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar