Ja, det får man verkligen lov att säga. Det har bara rasslat på och förmodligen har det väl hunnit hända en del, men minnet är ju som det är så det jag kommer ihåg, det är det som jag har bakat och tagit kort på, ha, ha!
Det har ju varit Mors Dag och då passade vi på att bjuda hit både mina och H:s föräldrar på lite Mors Dags-fika. Det blev vaniljbullar, de blev det dock inget kort på för de mumsades upp utan att jag lyckades få mig någon bild. Nu är det kanske inte vaniljbullar som ni tänker, utan som kanelbullar, minus kanelfyllningen. Jag är inte överdrivet förtjust i det så jag brukar oftast göra en vaniljfyllning istället. Mums, tycker jag, stora E tycker att de smakar äckligt! He, he.
Tårtan blev en Pinocchio/Glömminge/Kalas-/Marängtårta. Kärt barn har många namn, för mig är det helt enkelt en marängtårta. Det är en tunn chokladbotten med marängtäcke och så chip, chop, delar man på den och lägger grädde emellan och valfri frukt eller bär emellan.
Denna gången fick det bli jordgubbar, säsongens första, svenska gubbar ;-)
Enda misstaget var att jag slängde ihop den precis innan vi skulle äta den så den hann inte sätta sig och gojsa till sig. Den var betydlig godare på kvällen när det fick bli en "liten" bit.
Det är en av mina favorittårtor. Den är relativt enkel att göra och den är perfekt att göra när man ska vara ett gäng eftersom den blir rätt stor.
Några dagar senare var det dags för en premiär... Det skulle bli whoopie pies för första gången.
De blev väl inte den smak-sensationen jag hade förväntat mig men de slank ner.
Det är ju inte direkt några sensationella smaker i marshmallow-fluff och cupcakes-smet.
Marshmallowsfluffet gjorde jag av färdigköpta marshmallows, tog ett tag innan jag fick till rätt konsistens men till slut blev det bra!
Ser ju kanske inte så mycket ut för världen men till slut blev det mums vill jag lova :-)
Utspritsade "whoopie-plättar" på plåten.
Och så här blev de när de var klara!
Idag har det också blivit lite bakande, men det var total desperation och blev inte någon vidare hit, men vad gör man inte när man är desperat?!
Detta ska då föreställa "kanel-bullar". Men, det saknades smör hemma, så det fick bli olja, samt att jag inte hade mjölk så det räckte så det fick bli mer än hälften vatten.
Så, resultatet blev ett gäng lite halv-tradiga bullar med fyllning av färgad vit choklad.
Men, jag sitter och knaprar på en nu och de fyller ju sitt syfte, stilla mitt munchie-behov!
Stora E är ju ledig från dagis på måndagar och fredagar så det blev lite lek med kompisen som också fått en lilla-syster nyligen och är ledig samtidigt. Först lek här och sedan lek hos kompisen. Det är nästan enklare att ha en kompis här också för då leker de oftas så bra tillsammans och själva. Som idag, så jag kunde baka! Annars är det ett ständigt tjat om att jag ska leka och stora E sysselsätter sig inte särkilt bra själv. Det blev till och med en promenad med kompisens mamma medan pojkarna var hemma hos dem och pappan och lekte. Och båda flickorna sov i sina vagnar under tiden!
Sedan så har det varit bara jag och barnen hela kvällen. H borta med jobbet över natten så det har varit läggning med båda barnen vilket kan vara en prövning, men idag gick det väldigt bra.
Stora E var rätt sliten när han kom hem från kompisen, han hade trillat dit på vägen hem och skrapat upp knäet. Det var en ynklig lite pojk jag fick hem och efter lite ombaddning, ompyssling och en massa gos så var det inte svårt att få med honom till sängen för en godnatt saga.
Men, det ska bli en ganska tidig läggning för mig idag, känner mig rätt sliten.
Natti natt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar